Cuisiner, une passion, Enjoy !!

Dips au saumon fumé (rillettes de poisson)

Après de délicieuses lasagnes poireaux saumon fumé (la recette prochainement) il me restait 3 tranches de saumon, mon mari n'aimant pas ça (bizarre lui qui est si peu difficile . . .) il fallait que je trouve une astuce pour le passer à l'apéritif quand...

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Tags: fromage frais, oignons blancs, saumon fumé

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29 mars 2015

Cupcakes de pâques au Ferrero Rocher / Raffaello / oeufs de pâques et nutella

La photo vous met directement dans l'ambiance non?? : vous voulez du printemps?? et BIM ! ! des petites fleurs toutes mignonnes, vous voulez des douceurs très pauvres en calories?? et BIM ! ! des Ferrero Rocher, Raffaello et of course nutella pour accompagner...

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Tags: cupcakes, nutella, ferrero rocher, pâques, raffaello

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15 mars 2015

Far aux abricots secs

Des abricots (trop) secs depuis un petit moment dans mon frigo, que vais-je bien pouvoir en faire . . . un petit tour sur la blogosphère et TWINGO : un far aux abricots ! ! bon ok ce n'est pas la recette du far original qui ne contient pas ou peu de beurre...

Posté par djoudjoucaille à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gâteau, far, fruits secs

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9 mars 2015

Cake au citron avec glaçage au citron

Voilà MON gâteau préféré ! ! ! très très citronné, très très beurré, très très délicieux (oui je sais ça fait beaucoup de très très . . .). Recette tirée des cakes de Sophie, j'ai juste rajouté un petit glaçage au citron pour arriver à la perfection citronné...

Posté par djoudjoucaille à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron

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9 mars 2015

Namandier (gateau aux amandes sans gluten)

Envie d'amandes ? fan de frangipane ? cette recette est pour vous (et pour moi aussi . . .) tellement simple que j'en ai fait 3 en une semaine (bon ok en 10 jours) ! ! ! Cette recette cumule les bons points : rapide (environ 10 min voir moins pour faire...

Posté par djoudjoucaille à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, namandier

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13 février 2015

Croque poulet / mozzarella / tomates séchées / basilic

Des blancs de poulet (sous vide) dans le frigo, que faire ? ? avec le froid de l'hiver pas tellement envie de les manger en sandwich . . . une idée : en faire des croques monsieur originaux mais pas trop ! ! ! Ingrédients pour deux beaux croques : - 4...

Posté par djoudjoucaille à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomates séchées, basilic, poulet

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13 février 2015

Bouchées apéritives au chorizo

Pour les 18 ans de mon petit frère (sniff le temps passe beaucoup trop vite . . .) 25 personnes (oui on est une "petite" famille) donc ma maman avait besoin d'un peu d'aide pour l'apéritif = sa recette de bouchées au chorizo! ! ! Franc succès auprès de...

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Tags: chorizo

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11 février 2015

Fusilli chorizo / poivron rouge / chèvre frais

La cuisine des restes. . . pas forcément évident, il faut faire des essais pas toujours concluant malheureusement. . . Pour ce plat j'ai jeté un rapide coup d'oeil dans le frigo : reste de chèvre frais, crème épaisse, un poivron rouge au congélateur et...

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Tags: chorizo, chèvre, poivron

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5 février 2015

Carottes confites aux épices

Alors là ma personne inspirante principale : VIcky - aka Valérie!!! le procédé de sa recette de keftas + les différents conseils prodigués depuis qu'on se connaît = une recette qui tue ! ! ! Mon mari n'étant pas fan de carottes (bon ok de bouffe en général)...

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Tags: carottes, cumin, curcuma

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5 février 2015

Cookies salés au chorizo et tomates confites pour l'apéritif

Les cookies salés, une idée originale et qui fait toujours bonne impression auprès des invités (encore faut-il avoir une bonne recette et surtout de bons ingrédients vous me direz . . . ). Cette recette est composée de ma combinaison salée adorée. . ....

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Tags: chorizo, cookies, tomates confites

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