whoopies nutella / noix de coco

Invitée chez ma collègue pour un goûter cet après-midi je décide d'emmener une petite douceur, sachant qu'elle aime beaucoup la noix de coco et - comme beaucoup d'entre nous - n'a rien contre "un peu" de nutella, les whoopies nutella / noix de coco seront parfaits pour elle ! ! ! Le problème avec ces gâteaux c'est qu'en manger un en appelle un autre puis un autre puis . . . etc. Après on peut toujours, en manger moins ou bien faire du sport pour rattraper les dégâts (prendre les escaliers à la place de l'ascenseur ne suffit pas toujours malheureusement. . . SIC . . .) mais bon moi je dis  : manger c'est la vie (après "le gras c'est la vie" une petite variante ^^ )!!

Ingrédients pour une douzaine de whoopies (environ 24 coques) :

- 180 g de noix de coco

- 1 cuill. à café de levure

- 100 g de farine

- 100 g de beurre mou

- 1 oeuf

- 125 g de sucre

- 100 ml de lait

- Nutella (environ 12 cuillères à café)

Préchauffer le four à 140 °C

1°) Mélanger le beurre mou + sucre, ajouter ensuite l'oeuf puis la farine et la levure.

2°) Incorporer petit à petit le lait

3°) Faire des petits tas à l'aide de deux cuillères à café (comme pour former une quenelle)

Faire cuire 15 min à 140 °C et 5 min à 180 °C. Laisser refroidir.

Une fois les whoopies refroidis, les assembler avec une cuillère à café (bombée c'est mieux . . . ) de nutella. . . .

FINITO ! ! !

Comments

[Valerie du 42]

et alors ils étaient bons? je n'en doute pas!! hi!hi!hi! bisoussssssssssss