Cuisiner, une passion, Enjoy !!

Verrine fraicheur courgette

I'm back !! Avec une petite verrine légère pour l'apéritif, vous pouvez bien évidemment la faire en plus grande quantité pour une entrée estivale . . . Ingrédients pour 8 petites verrines : - 1 courgette (taille moyenne) - 1 pot de fromage frais style...

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Tags: fromage frais, courgette

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3 septembre 2016

Houmous

Petite recette libanaise pour l'apéro, celle-ci me vient du blog "auxdelicesdupalais.net" de Saleha qui regorge de petite pépite je vous le recommande vivement autant pour le salé que pour le sucré !! Je m'en suis beaucoup inspirée mais je n'ai pas reproduit...

Posté par djoudjoucaille à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches

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31 août 2016

Tartines du soleil

I'm back !! "petite" pause, bizarre comme le temps passe vite avec un bébé . . . Petite recette rapide donnée par une amie, l'avantage c'est qu'elle peut aussi bien se faire à l'apéro qu'en entrée. Amoureux du soleil cette recette est faite pour vous...

Posté par djoudjoucaille à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomates séchées, tomates confites, basilic

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17 avril 2016

Brochettes apéritives fraises/tomates cerises/chèvre frais

Alors là GROS COUP DE CHANCE!!! Reste de fraises, de tomates cerises et un peu de chèvre frais de notre petite fermière du coin, dans le frigo et je ne sais pas d'où m'est venue cette idée (certainement à force de lire des recettes sur les blogs et dans...

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Tags: chèvre, tomates cerises, fraise

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30 janvier 2016

Guacamole à ma façon

ENFIN une recette que mon mari aime !!! à s'en rendre malade (littéralement. . .). Avantage : vraiment vite fait !! Inconvénient : ne convient pas à tous les estomacs et intestins (combo épices + oignon / ail ça pique ^^). On s'est tellement habitué à...

Posté par djoudjoucaille à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons jaunes, avocats

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5 janvier 2016

Rillettes de thon - version 2 mode méditerranée

De retour ! ! ! Je ne dirai pas que je ne cuisine plus depuis quelques semaines disons plutôt que je suis en mode "couvade" ====> excuse pour dire grosse flemmingite aigüe!!! Bref du coup pas pris le temps de prendre des photos de mes plats = rien à mettre...

Posté par djoudjoucaille à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rillettes, tomates séchées, fromage frais, thon

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30 octobre 2015

Tapenade améliorée de ma belle-maman

J'aime bien la tapenade mais souvent je trouve ça "un peu" fort et dans ma famille du coup on a tendance à tartiner nos toasts de beurre avant de mettre la tapenade (méthode light ^^), j'ai adoré cette tapenade dès la première bouchée, bien plus légère...

Posté par djoudjoucaille à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives

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17 octobre 2015

Feuilletés chèvre / chorizo forme palmiers

J'avais une pâte feuilletée qui traînait dans le frigo (pas daubée je vous rassure), ayant plutôt tendance à utiliser une pâte brisée pour faire mes tartes et quiches je me demandais ce que j'allais en faire (pourquoi l'as-tu acheté?? me direz-vous ....

Posté par djoudjoucaille à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, chèvre, feuilletés

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25 septembre 2015

Palets d'omelette aux courgettes et oignons

Petite recette simple et efficace pour l'apéritif qui a l'avantage de ne pas être trop grasse et change un peu des cakes et quiches traditionnelles (bon ok en général je fais ces petits palets ET des cakes et des quiches mais c'est un détail, on a tendance...

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Tags: courgette

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5 septembre 2015

Mini cake-coeur au thon et topping fromage frais

J'avais vraiment envie d'utiliser mes petits moules à savarins en forme de coeur, un apéritif dînatoire de prévu m'en a donné l'occasion !! Ingrédients pour environ 25 bouchées : - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 150 g de farine - 1...

Posté par djoudjoucaille à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage frais, thon

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